ESTOQUE E CUSTO

Saiba o que sai da prateleira.
E o que fica na margem.

Registre compras e fornecedores, controle lotes e validade, monte fichas técnicas e transforme cada pedido em uma baixa de estoque rastreável.

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Baixa automáticaa cada pedido com ficha
Validade visívelantes de liberar o lote
Custo históricopreservado em cada pedido
POR QUE FAZ DIFERENÇA

A venda deixa de ser um número solto e passa a explicar o estoque.

O Pedevia liga a compra do insumo à ficha técnica e ao pedido. Assim, o responsável sabe o que entrou, o que foi reservado por uma venda, o que voltou em um cancelamento, o que foi perdido e quanto o estoque disponível representa pelo custo médio.

01

Compra rastreável

Registre vários insumos, fornecedor, documento, lote e validade na mesma entrada.

02

Baixa sem redigitação

A ficha do produto e dos adicionais transforma o pedido em reserva automática.

03

Validade e custo visíveis

Priorize o lote que vence primeiro e acompanhe custo médio, CMV e margem.

VEJA O FLUXO

Da primeira ação ao resultado.

Passe pelas etapas para entender o que o cliente vê e o que sua equipe recebe.

app.pedevia.com.brEXEMPLO ILUSTRATIVO
01 · Compra

Registre o que chegou

Inclua insumos, fornecedor, valor, lote e validade em uma entrada rastreável.

ESTOQUEInsumos da loja
Pão briocheEstoque regular
48 un
Carne 160gPróximo do mínimo
22 un
Queijo cheddarEstoque regular
3,4 kg
Embalagem deliveryPróximo do mínimo
12 un
01 / 04 · Registre o que chegou
O QUE VOCÊ RECEBE

Ferramentas que trabalham em conjunto.

Recursos concretos para colocar a operação em movimento e acompanhar o que acontece.

INCLUÍDO · 01

Cadastro de insumos

Unidades, embalagens, custos, saldos e limite mínimo organizados.

INCLUÍDO · 02

Compras e fornecedores

Entrada com vários itens, documento e origem identificada.

INCLUÍDO · 03

Lotes e validade

Rastreabilidade e bloqueio do saldo vencido.

INCLUÍDO · 04

Ficha técnica

Consumo por produto e adicional vendido.

INCLUÍDO · 05

Inventário e perdas

Contagem física, ajustes e descartes com motivo no histórico.

INCLUÍDO · 06

Custo médio e CMV

Leitura do custo dos ingredientes e da margem bruta estimada.

ANTES

Informação espalhada vira retrabalho.

Registre vários insumos, fornecedor, documento, lote e validade na mesma entrada.

A ficha do produto e dos adicionais transforma o pedido em reserva automática.

Priorize o lote que vence primeiro e acompanhe custo médio, CMV e margem.

COM PEDEVIA

O fluxo mantém o contexto.

Baixa automática: a cada pedido com ficha

Validade visível: antes de liberar o lote

Custo histórico: preservado em cada pedido

START · PRO · MAX

Escolha os recursos e o volume de IA da sua operação.

Start inclui cardápio, pedidos, entrega própria e 1.000 respostas com IA. Pro sobe para 2.500 e acrescenta salão, mesas, balcão, caixa, cozinha, estoque completo e motoboy. Max oferece 5.000 respostas, campanhas, recuperação de carrinho e automações.

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DÚVIDAS FREQUENTES

O que vale saber antes de começar.

Respostas diretas sobre esta solução e a rotina no Pedevia.

01O estoque baixa quando vendo?+

Sim. Com a ficha técnica configurada, o Pedevia reserva os insumos quando o pedido é criado. Se o pedido for cancelado, o sistema devolve o saldo uma única vez.

02Como funcionam lote e validade?+

A compra pode registrar código do lote e data de validade. O Pedevia prioriza o lote válido que vence primeiro e não libera para novas vendas a quantidade de um lote vencido.

03Posso registrar perdas e ajustes?+

Sim. Perdas, descartes, outras entradas ou saídas e contagens físicas exigem um motivo e ficam no histórico da loja.

04O que é CMV?+

É o custo das mercadorias vendidas. O Pedevia preserva no pedido o custo dos ingredientes naquele momento e apresenta também custo médio e margem bruta estimada. Mão de obra, energia e impostos não entram nessa estimativa.

05Em quais planos o estoque está incluído?+

O controle de estoque, fichas técnicas e CMV está incluído nos planos Pro e Max. O plano Start não inclui esse módulo.

SEU NEGÓCIO, SEU PEDEVIA

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